對抗肥胖又吸收營養、癌症新救星!?它是益生菌Akk

沒關係,我的開場白不是重點!!😁重點是今天是要來跟大家介紹一支值得大家好好認識的益生菌啊~~那就是Akk

其命名的方式十分有趣,其名字的前半部分(屬名)是為了紀念著名的荷蘭微生物生態學家:Antoon DL Akkermans;而後半部分(種名)則代表著這隻細菌「喜好mucin的(muciniphila)」特性。那什麼是mucin呢?mucin指的就是我們腸道中會分泌的「腸道黏蛋白」,原來Akk這隻細菌本來就會把我們腸道中的腸道黏蛋白作為能量來源,甚至可以只靠mucin維生!也因此在健康人體的腸道中,佔了相當高的比例喔(約0.5%~5%)!這樣的先天特性,也讓人覺得Akk真是天賦異稟的益生菌啊(好吃好睡好好養)!

但AKK要能夠被稱為「新世代益生菌」,主要是因為他具有以下的三大功能:

除了上述之三大功能以外,Akk也有其他的附帶效應,讓這株益生菌更加具有應用價值。經研究指出Akk確定可以分離人體之方式,有效進行培養,且經過巴非德加熱法(pasteurization)後,仍具有其功效,提高其能夠有效加入各式健康食品之可能性,並且經過研究證實,人類攝取高劑量Akk後,並無明顯毒性!

以上,即為Akk之簡單介紹,是不是比起常見的比菲德氏菌來得更加地吸引人呢!希望大家經過今天的介紹,也能夠更加認識這株新生代益生菌唷!!我們下次再會~~

參考資料

  1. Naito, Yuji, Kazuhiko Uchiyama, and Tomohisa Takagi. “A next-generation beneficial microbe: Akkermansia muciniphila.” Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition(2018): 18-57.
  2. Cani, Patrice D., and Willem M. de Vos. “Next-generation beneficial microbes: the case of Akkermansia muciniphila.” Frontiers in microbiology8 (2017): 1765.
  3. Routy, Bertrand, et al. “Gut microbiome influences efficacy of PD-1–based immunotherapy against epithelial tumors.” Science6371 (2018): 91-97.
  4. Everard, Amandine, et al. “Cross-talk between Akkermansia muciniphila and intestinal epithelium controls diet-induced obesity.” Proceedings of the National Academy of Sciences22 (2013): 9066-9071.
  5. Roopchand, Diana E., et al. “Dietary polyphenols promote growth of the gut bacterium Akkermansia muciniphila and attenuate high fat diet-induced metabolic syndrome.” Diabetes(2015): db141916.